Esse ano plantámos novas videiras. É sempre um grande e mágico momento. Ver esses bacelos que se tornarão vinhas. É também um belo momento que compartilhamos em família — o meu filhou adorou participar!
É um trabalho que exige tempo e cuidado. Antes de plantar, temos que trabalhar os solos com o uso de materiais mecânicos para preparar a terra ao que vamos cultivar. Em seguida, mesmo que a plantação seja mecanizada, temos de controlar cada bacelo plantado.
Depois, temos de colocar os postes e os arrames, regar os bacelos (somos auto-suficientes em água pois armazenamos milhares de litros de água da chuva), arrancar as ervas daninhas a mão e mecanicamente…