Quelle année ! Nous avons jonglé avec les éléments météorologiques ce qui a beaucoup influencé la récolte.
L’année 2018 nous avait offert une très belle récolte, ce qui fatigue la plante et l’empêche de réitérer l’année suivante. Déjà c’est un facteur à prendre en compte.
Ensuite nous avons pris le gel de plein fouet, et ce sur deux épisodes consécutifs : la vigne a été freinée dans son développement et nous en avons subi les dégâts.
Cependant, la vendange a été hyper saine, les baies étaient belles, sucrées et sans aucune trace de pourriture, il nous a manqué seulement le volume.
Au final l’important est que nous avons réussi à produire des vins de très belle qualité ce qui permettra de réaliser des belles eaux de vie.
Nous continuons à bien soigner nos vignes et en espérant avoir des conditions météorologiques plus clémentes et avoir de belles vendanges 2020.